De sociaaldemocraten hebben een complexe relatie met de gehaktbal. Te veel om in één artikel allemaal te behandelen daarom nu aflevering 1. Ik ben dol op gehaktballen in alle soorten en maten dus ik denk dat er nog veel afleveringen zullen volgen. Ik begin met een eenvoudig recept voor een Hollandse gehaktbal. Waarom een kilo…
Eerder had ik het over Mariakaakjes en ortolaan. Ik ga geen recepten voor Mariakaakjes geven want die moet je gewoon kopen. Ook de ortolaan laat ik passeren voor een sober maar smaakvol pastarecept uit de Sociaaldemocratische keuken. Het kan bogen op een Derde Weg status. Het is namelijk een aangepaste versie van een recept van…
Bestaat de Sociaaldemocratische keuken? Nee, ik moet u teleurstellen, die bestaat niet. De beweging is te divers en te internationaal om er een eenduidige keuken uit te te destilleren. Sommigen menen zelfs dat het onmogelijk is er eens luidende opvatting in te ontdekken maar dat zijn zwartkijkers.Ook een Nederlandse, ja zelfs de Amsterdamse Sociaaldemocratische keuken…
