De sociaaldemocraten hebben een complexe relatie met de gehaktbal. Te veel om in één artikel allemaal te behandelen daarom nu aflevering 1. Ik ben dol op gehaktballen in alle soorten en maten dus ik denk dat er nog veel afleveringen zullen volgen.
Ik begin met een eenvoudig recept voor een Hollandse gehaktbal.
- kilo halfom gehakt
- 3 beschuiten of een ruime hoeveelheid paneermeel
- 2 eieren
- 2 fijn gehakte uien
- zoete ketjap
- zout
- peper
- kruiden en specerijen naar smaak
Waarom een kilo gehakt genomen?
